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大雪簡介知多少

大雪，是二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣，也是冬季的第三個節(jié)氣。大雪時間是公歷每年的12月7日或8日，也是干支歷亥月的結(jié)束以及子月的起始；其時視太陽到達黃經(jīng)255度。

節(jié)氣大雪的到來，意味著天氣會越來越冷，降水量漸漸增多。進入該節(jié)氣，我國大部分地區(qū)往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區(qū)，會降大雪，甚至暴雪。對我國大多數(shù)地區(qū)而言，大雪是邁向隆冬季節(jié)的一個過渡期。

大雪習(xí)俗知多少

01  腌肉

“小雪腌菜，大雪腌肉”大雪節(jié)氣一到，一些地方家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將鹽加花椒等入鍋炒熟，待炒過的花椒鹽涼透后，涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓，直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗，表面有液體滲出時，再把肉連剩下的鹽放進缸內(nèi)，用石頭壓住，放在陰涼背光的地方，半月后取出，掛在朝陽的屋檐下晾曬干，以迎接新年到來。

02  觀賞封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

03  喝紅薯粥

大雪養(yǎng)生知多少

在我國很多地方，都流傳著“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”這樣的諺語。蘿卜具有很強的行氣功能，還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒。

養(yǎng)生家提出，冬季養(yǎng)生宜多食熱粥。如我國民間有冬至吃赤豆粥及臘月初八吃“臘八粥”的習(xí)慣，常吃此類粥有增加熱量和營養(yǎng)功能。此外，還可常食有養(yǎng)心除煩作用的小麥粥、益精養(yǎng)陰的芝麻粥、消食化痰的蘿卜粥、養(yǎng)陰固精的胡桃粥、健脾養(yǎng)胃的茯苓粥、益氣養(yǎng)陰的大棗粥等。

一年過得真快，

又到了最冷的時節(jié)。

朋友們注意加衣保暖，

溫暖過冬哦~

第七屆臨沂門窗業(yè)博覽會

時間：2021.6.18-6.20

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